Cozinha nova x Alimentação mais adequada

Alunos se alimentam melhor após inauguração da cozinha

Um dos investimentos da Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Itirapina, além da parte pedagógica é a construção de cozinhas nas próprias unidades escolares.

Em 2011 foi inaugurada a cozinha nas escolas EMEI “Profª Eneida Cário Cornachioni” e no CEI “Profª Dulce de Faria Martins Migliorini”.

No mês de março deste ano, foi a vez da EMEF “José Cruz” ter a obra concluída, pois no dia 24 de março, em comemoração às festividades do Dia da Cidade, inaugurou a cozinha da escola, a qual começou a funcionar no início do mês de abril.

A diretora da escola, a Profª Valéria Maria Feltrin Sanches, enfatiza a benfeitoria que os alunos tiveram com a construção da cozinha na própria escola.

O número de alunos que consomem a merenda aumentou muito. “Alunos que nunca experimentaram a comida, hoje estão comendo. A qualidade e o sabor dos alimentos ganharam espaço, assim como também a criatividade das cozinheiras, que com o mesmo gênero alimentício, criam pratos diferentes, para conquistar o apetite dos alunos”, comenta a diretora.

É preciso destacar também o empenho e a dedicação que as cozinheiras, responsáveis pela confecção da merenda estão tendo. “O desafio de cozinhar para quase 500 alunos foi grande, pois até então só servíamos a merenda que já vinha pronta da cozinha central”, comentou Silvana, uma das cozinheiras da escola.

Com o sistema self-service, os alunos também estão tendo o incentivo de se servirem, fazendo o seu próprio prato de comido, podendo assim escolher os alimentos e a quantidade desejada. “Parece até que estamos no restaurante. Só temos que agradecer”, comentam alguns alunos.

Mileide Cristina Fonseca Rotta, mãe da aluna Kaylane Fonseca Rotta, observou em casa o comportamento da filha.

“Antes ela não comia merenda, apenas trazia o lanche, agora almoça na escola todos os dias, elogia muito a comida. Com essa reeducação alimentar já consegui com que ela diminuísse o consumo de guloseimas e outros alimentos gordurosos, me auxiliando em sua reeducação alimentar” conta a mãe.